RSC

¿Y el bienestar animal? ¿Alguien se preocupa por el?

Los sistemas de producción sostenible se centran en la calidad del producto producido, el respeto por el medio ambiente, el bienestar animal y los valores socioeconómicos ligados a la producción y al consumidor

Kaiku Sin Lactosa se adhiere a ellos. Produce 16,9 millones de litros de leche al año gracias a 1.000 familias ganaderas de Kaiku. La cooperativa de ganaderos Kaiku, con ganaderías ubicadas entre País Vasco y Navarra, favorece la actividad ganadera cerca de la planta de producción. Así, desde que los ganaderos ordeñan a las vacas hasta que la leche llega a la planta de envasado pasan menos de 8 horas. Es la manera de conseguir la máxima frescura, la calidad y el mejor sabor. Todos los ganaderos, tanto grandes como pequeños, independientemente de dónde estén ubicados, cuentan por igual contribuyendo al mantenimiento del sector ganadero. Por ello, la producción sostenible ayuda a cuidar y mantener el paisaje y el entorno tan natural como siempre. Además, los espacios abiertos en el campo ayudan a disminuir el riesgo de incendios.

La leche Kaiku Sin Lactosa cuenta con el sello AENOR de Bienestar Animal que certifica que todas sus vacas viven en buenas condiciones y están bien tratadas, sanas y felices según el protocolo Welfare Quality.

La certificación Welfair™ en Bienestar Animal es un certificado independiente homologado por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) en colaboración con el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker-Tecnalia®) basado en los referenciales europeos Welfare Quality y AWIN®, que evalúan y controlan la calidad del bienestar animal.

Kaiku Sin Lactosa nace en 2005 como la primera alternativa para que todos puedan disfrutar de la leche (entera, semidesnatada, desnatada y enriquecida en calcio).

Kaiku Sin Lactosa dispone también del sello FSC de Gestión Forestal, que certifica que todo el cartón de los briks proviene de montes gestionados responsablemente cumpliendo la normativa internacional.

Se conoce que un 40% de los españoles son intolerantes a la lactosa (el azúcar natural de la leche que se compone de glucosa y galactosa). La intolerancia a la lactosa es una afección intestinal que dificulta la correcta absorción de la lactosa pudiendo provocar digestiones pesadas y afecta a personas con una deficiencia en lactasa, la enzima encargada de dividir la lactosa en dos azúcares simples (glucosa y galactosa).

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