España como capital mundial del turismo, propuestas únicas que generan destino, liderazgo, conectividad e IA centran la XII edición de Hotusa Explora
El turismo es una industria clave tanto para la economía como para la sociedad. La incertidumbre es un paréntesis entre dos certezas. La incerteza es la única certeza por lo que necesitamos capacidad de adaptación por encima de todo, entendida como la habilidad de elegir bien en contextos inciertos.
“El verdadero elemento de competitividad será la capacidad humana de dotar de sentido la tecnología, la honestidad como criterio, la pasión como compromiso, y la orientación al cliente como responsabilidad”
Marina López
“Somos el país más competitivo del mundo”
Amancio López Seijas, Grupo Hotusa
Factores de éxito para turistas y empresas que se quieren implantar en España
- seguridad, tanto física como jurídica
- infraestructuras
- cultura
- estilo de vida
Las empresas turísticas españolas, la mayoría de origen familiar, empezaron humildemente, y se convirtieron en eficientes y competitivas con un sentido de pertenencia y arraigo, con aspiración a la trascendencia. Uno de los principales retos a asumir por parte del sector es mejorar las conexiones de transporte y consolidar las rutas intercontinentales desde los aeropuertos más y menos grandes de España.
“Lo que es bueno para el turismo es bueno para España y es bueno para Europa”
Más allá del éxito: innovar para seguir liderando
Riesgos
- inestabilidad geopolítica
- transformación de los modelos empresariales
- creciente presión competitiva a nivel internacional
Oportunidades
- anticiparse al cambio
- reforzar la innovación
- inversión selectiva
Papel estratégico de Estados Unidos: el mayor mercado turístico del mundo y uno de los ejes fundamentales para el crecimiento internacional.
Convivencia de distintos modelos de negocio en el sector y la necesidad de adaptarlos a cada mercado:
- propiedad en América Latina
- gestión en Estados Unidos
- fórmulas mixtas de gestión y arrendamiento en Europa
En el ámbito del crecimiento, el reto es “invertir bien”
- expansión internacional en mercados como Marruecos y México
- crecimiento en ciudades secundarias en España
- prudencia respecto a la evolución de las operaciones corporativas en los próximos años
Tecnología y comercialización, elementos diferenciales para la competitividad del sector.
Las economías de escala no garantizan sobrevivir; el verdadero reto es saber vender y fidelizar al cliente
- desarrollos tecnológicos propios
- reforzar los canales directos de venta en un entorno cada vez más digitalizado
La otra cara del turismo: experiencias que crean destino
Joan Roca: ecosistema alrededor del restaurante original, Can Roca, de sus padres y que todavía hoy sirve menús a 17 euros.
- Cliente: inquietudes, tiempo, recursos y opciones
- Oferta: creativa para ser atractiva y competitiva, estrategias que pongan en valor los territorios y ecosistemas que sigan atrayendo a un turismo creciente con gente que busca verdades, autenticidades
El Celler de Can Roca este año cumple 40 años, abierto desde la inconsciencia de los tres jóvenes hermanos y que ha contribuido a hacer de Gerona un lugar de destino ya no solo por su restaurante sino por los 11 conceptos distintos creados alrededor del primer restaurante.
«Crecer nos permite también dar la oportunidad de crecer a nuestro equipo e impulsar a esos jóvenes que un día llegaron al Celler a hacer prácticas. Es un ecosistema, el de la propia región, que ha sido pionera y comprometida con la calidad, la excelencia y la gastronomía que ha convertido la zona en un lugar de peregrinación de los foodies”
Aprovechar el prestigio de la cocina española y lo que ha significado la gastronomía para el turismo español y tejer estrategias de futuro. Somos el único país que ha tenido 3 estrellas Michelín y no lo estamos aprovechando. La gastronomía y el turismo deberían ser una cuestión de estado y tomarlo muy en serio desde las instituciones.
“pivotamos a través del vino, pero es un proyecto de comunidad, en la que el impacto que genera el negocio es más importante que el negocio en sí mismo.
tenemos una visión de territorio,
que iba a ir creciendo a través de la gastronomía, la hospitalidad y el bienestar”
Enrique Valero, Abadía Retuerta
El poder de las marcas para crear destinos de calidad. Las marcas son depósitos de confianza y tenemos una oportunidad desaprovechada en el turismo de interior: somos un país con un patrimonio histórico impresionante y nos queda mucho por hacer en turismo de bienestar.
Las marcas venden momentos
“El 95 % de las cervezas las tomamos en compañía, por eso defendemos que contribuye a la salud mental porque es placer compartido y momentos necesarios”
Estrella Galicia
El diferencial de Estrella Galicia radica en el cómo hacen las cosas.
“Somos una compañía diferente: en nuestra fábrica antigua hacemos 500 millones de litros de cerveza. Podríamos hacerla de otra forma y hacer 1.200 millones de litros y en lugar de eso levantamos una nueva fábrica, en Galicia, para poder hacer 400 millones de litros más. No es lo que me recomienda ninguna consultora, pero estamos convencidos de lo que hacemos y de cómo lo hacemos. Sigo teniendo la misma pasión y siendo igual de artesano que antes”.
Liderazgo turísticoy prosperidad económica: el desafío de España
“Cuando las empresas innovan, ganamos todos” Antonio Garamendi, CEOE
¿El turismo ha podido tocar techo tras alcanzar cifras récord?“Todavía hay muchísimas palancas para que el
turismo siga creciendo y lo haga de forma justa y equilibrada”. El sector siempre responde antes las crisis. Como con la pandemia, con la puesta en marcha de los ERTE y los créditos ICO —en su mayoría destinados al turismo—. Gran parte de esos préstamos ya estén devueltos lo que demuestra la fortaleza de la recuperación tras una crisis sin precedentes.
El turismo no es una cifra, es un espacio con marca propia.
“España no puede vivir de récords pasados, pero tiene un recorrido inmenso si sabe equilibrar crecimiento, sostenibilidad y competitividad”
El futuro del transporte aéreo: conectividad, sostenibilidad y digitalización
La conectividad aérea es clave para la competitividad turística.
El transporte aéreo atraviesa un momento muy positivo, tras cerrar 2025 con 321 millones de pasajeros, un 4 % más que el año anterior. Las previsiones para 2026 apuntan a mantener este ritmo de crecimiento, con el objetivo de superar los 330 millones de viajeros. En este contexto, la demanda de viajes sigue siendo sólida y que el gran reto del sector es hacer compatible el crecimiento del tráfico con la capacidad de las infraestructuras.
“El sistema aeroportuario está preparado, aunque no hay que infravalorar las capacidades existentes. Las grandes inversiones realizadas en la primera década de este siglo están llegando a su límite y que es necesario acometer una renovación de las infraestructuras”
Javier Gándara, Asociación de Líneas Aéreas ALA
Los aeropuertos no se financian con recursos públicos, sino con inversión privada. En 2027 – 2031 se contempla una inversión de 13.000 millones de euros, de los cuales 10.000 millones corresponden a la parte aeronáutica.
Turismo en la era de la IA
El 50 % de las empresas españolas ya han empezado a adoptar IA, si bien el 40 % dicen que el freno de la innovación es la falta de competencia, por lo que hace falta formación. Enfocándose en el sector turístico, hay dos ejes de trabajo clave
• experiencia del viajero
• excelencia operativa
Tres fenómenos a nivel laboral
- destrucción neta de lugares de trabajo, para la que necesitaremos el reskilling de los profesionales
- complementariedad, cómo gracias a la IA podemos ser más eficientes. upskilling
- augmentación, qué cosas vamos a poder hacer como profesionales gracias a la IA que sería impensable que hiciéramos sin ella. Aquí es donde tenemos el mayor ámbito de crecimiento
En el sector de la atención personal no hay ningún riesgo de que desaparezca el factor humano.
Hay una oportunidad de crear un hub tecnológico de turismo; no hay excusa en no ser también líderes en tecnología aplicada al turismo y no depender de terceros para gestionar el primer sector económico de nuestro país.
