#PorElClima quiere impulsar la sostenibilidad en 300 establecimientos de hostelería adheridos de la mano de Coca-Cola con recomendaciones en: agua, energía, consumo responsable, residuos, movilidad y huella de carbono

PortAventura World premia a Coca-Cola por el proyecto ‘Hostelería #PorElClima’, en su tercera edición de su Jornada Diálogo con Proveedores.

“Este galardón, además de producirnos una gran satisfacción, supone para nosotros un estímulo para seguir trabajando en la línea de apoyo a nuestros clientes. A través de la plataforma ‘Hostelería #PorElClima’, se les ofrecen soluciones que, además de mejorar el desarrollo de sus negocios, contribuyen a reducir el impacto que la actividad hostelera tiene en el cambio climático. Somos conscientes de que, hoy, muchas empresas perciben el cambio climático como una oportunidad de transformación y ya están incorporando la sostenibilidad a su estrategia de negocio como palanca de innovación y competitividad, y esta iniciativa contribuye a ello” Josep María Brugués, Gestor de Comunicación de Área Este de Coca-Cola European Partners Iberia

“Hemos querido premiar una iniciativa que busca reducir el impacto de la huella de carbono y el consumo de recursos naturales, con el objetivo de convertir la hostelería en un sector más sostenible y reducir el cambio climático. Coca-Cola ha impulsado una plataforma de intercambio de iniciativas medioambientales de la que PortAventura World es un activo participante” Choni Fernández, Directora de Servicios Centrales de PortAventura World

Hostelería #PorElClima nació tras el lanzamiento de Compromiso #PorElClima y Comunidad #PorElClima, ambas iniciativas suscritas por Coca-Cola, y se ha traducido en la creación de una plataforma, que incluye mensajes y recomendaciones en sostenibilidad, adaptados a la realidad del negocio del sector hostelero.

La web Hostelería #PorElClima cuenta con un diseño de aspecto muy visual e intuitivo que permite a los usuarios acceder a las recomendaciones de una forma muy sencilla. Todas ellas se encuentran agrupadas en seis ámbitos: movilidad, energía, huella de carbono, consumo responsable, agua y residuos.

“Esta plataforma nació con tres objetivos: difundir la iniciativa Comunidad #Porelclima entre el sector de la hostelería; ayudar a los establecimientos implicados a ser más sostenibles con el medio ambiente con consejos, herramientas y buenas prácticas; y dar visibilidad y crear concienciación para que todos podemos luchar contra el cambio climático” Joaquim Edo

La web también da visibilidad a aquellos establecimientos que destacan por desarrollar una actividad sostenible o por haber puesto en marcha acciones singulares.  En su primer año, la plataforma ha sumado a 300 usuarios, todos ellos establecimientos de hostelería.

Compromiso con la Sostenibilidad

La Sostenibilidad, la protección del Medio Ambiente y la lucha contra el cambio climático son prioridades integradas en la actividad y el negocio de Coca-Cola, que tiene como objetivo principal ser un referente en materia de gestión ambiental y de compromiso con el entorno.

6 áreas de actuación en su estrategia de Sostenibilidad para Europa Occidental “Avanzamos”:

• Bebidas
• Envases
• Sociedad
• Agua
• Clima
• Cadena de suministro.

Lucha contra el cambio climático: objetivos cumplidos

• Reducir a la mitad en las emisiones directas de la actividad de Coca-Cola en su entorno: Entre 2010 y 2016, Coca-Cola ha reducido su huella de carbono en un 70 % en las actividades de fabricación
• Uso de energía 100 % renovable: El 100 % de la energía contratada en sus instalaciones en España es energía verde.